mgr pielęgniarstwa Agnieszka Staniszewska

Dieta ketogeniczna skoncentrowana jest na zwiększonej podaży tłuszczów i zastąpieniu nimi węglowodanów. Podstawowym i głównym źródłem energii dla mózgu jest glukoza, lecz w diecie ketogennej zastępuje się ją tłuszczami.

Na diecie ketogennej dochodzi do wzrostu stężenia ciał ketonowych we krwi (ketonemia) i moczu (ketonuria) – stąd nazwa.  Ciała ketonowe powstają w wątrobie, pochodzą z rozkładu tłuszczów dostarczonych z pożywieniem. Wysoki poziom ketogenezy u osób nie będących na diecie tłuszczowej może wskazywać na zaburzenia odżywiania, cukrzycę, alkoholizm.

Medyczne wskazania do stosowania diety ketogennej

Choroby tj.:

  • Alzheimer oraz Parkinson. Pierwszą oznaką choroby Alzheimera jest zaburzony metabolizm glukozy. Dieta ketogenna pozwala ominąć ten problem, ponieważ w stanie ketozy organizm nie korzysta z glikolizy.
  • Padaczka lekooporna.
  • Zespół Retta, Dravet, Doose, stwardnienie guzowate.

Zalety diety ketogennej

  • Stosowanie diety ketogenicznej powoduje spadek masy ciała, uczucie lekkości, początkowy wzrost energii.
  • Następuje spadek ilości glikogenu, a tym samym wody w organizmie.
  • Korzystne działanie w niektórych chorobach.
  • Reguluje wydzielanie insuliny, dlatego może być korzystna w insulinooporności.

Wady diety ketogennej

  • Długotrwałe stosowanie diety ketogenicznej powoduje ustanie początkowego uczucia energii, lepszego samopoczucia, obserwuje się częste zmęczenie, zaburzenia koncentracji, pobudzenie apetytu na słodycze oraz nieprzyjemny zapach (zapach zmywacza do paznokci – aceton).
  • Prowadzi do rozregulowania perystaltyki jelit co powodować może ciągłe uczucie bólu w podbrzuszu.
  • Częstomocz.
  • Rozwinąć może się kamica moczanowa.
  • Zwiększa się stężenie kwasu moczowego, co może doprowadzić do dny moczanowej.
  • Osoby z chorobami nerek, wątroby (zobacz czym jest marskość wątroby) i trzustki nie powinni stosować tej diety.
  • Istnieją dowody że dieta ketogeniczna może rozregulować gospodarkę hormonalną.

Ważna informacja dla chcących się odchudzać na diecie ketogennej

W stanie ketozy zmiany dotyczą glikogenu i ilości wody, a nie ilości tkanki tłuszczowej. Dlatego spadek masy ciała na dłuższy okres czasu może się nie udać. Jest to dieta bardzo restrykcyjna i może spowodować wiele niepożądanych efektów takich jak niedobory, dnę moczanową, czy zaburzenia lipidogramu. Podczas stosowania każdej diety eliminacyjnej mogą wystąpić wskazania do stosowania suplementacji witamin, które można przyjmować np. w formie kroplówek witaminowych.

Jadłospis w diecie ketogennej

Co jeść a co wyeliminować na keto diecie? Jeżeli chcesz przejść na dietę ketogenną i szukasz gotowych jadłospisów to możesz skorzystać z programu do układania jadłospisów.

Summary
Jakie są wady i zalety diety tłuszczowej, co to jest ketoza?
Article Name
Jakie są wady i zalety diety tłuszczowej, co to jest ketoza?
Description
Ketoza jest dietą eliminacyjną, w której cukry zastępuje się tłuszczami. Odżywianie oparte na tłuszczu powoduje zmniejszenie ilości glikogenu i związanej z nim wody, ale nie redukuje poziomu tkani tłuszczowej.
Author
Publisher Name
Aplikacja Intendent Pro
Publisher Logo
< Poprzedni artykuł Następny artykuł >